目的總結植物化學物質對乙醇性肝病的預防及治療作用的研究進展及其在臨床中可能的應用價值。方法對目前國內外有關植物化學物質對乙醇性肝病預防及治療作用研究的相關文獻進行綜述。結果植物化學物質可以通過減少炎癥反應、減弱氧化應激、改善脂質代謝等多個方面來發揮預防及治療乙醇性肝病的作用，具有多靶點的優勢。結論植物化學物質在預防及治療乙醇性肝病領域具有一定的作用。
