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      華西醫學期刊出版社
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      找到 作者 包含"梁媛" 1條結果
      • 社區慢性非傳染性疾病住院老年患者膳食營養狀況的評價

        目的對社區慢性非傳染性疾病(慢病)住院老年患者的膳食營養狀況進行評價,以便制定合理的膳食模式。 方法2014年1月-9月抽取成都市某社區衛生服務中心的慢病住院老年患者進行膳食情況及個人基本情況調查,采用理想膳食模式(DDP)評分法評價老年患者的膳食營養狀況。 結果共納入179例社區慢病住院老年患者,其膳食DDP分值為91.47分,膳食質量較好;動物性食品、食用油的DDP得分均超過了最大允許值,主食、魚蝦類、蛋類、蔬菜水果的DDP得分均較低。 結論社區慢病住院老年患者宜減少畜肉類等動物性食品的攝入,改為經常性地攝入禽肉類及魚蝦類,適當增加如谷類等主食、蛋類、蔬菜水果的攝入,保證膳食總能量的平衡。

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      小泉真希