目的 研究載有姜黃素-維生素 E（vitamin E, VE）復合物的溫敏水凝膠（以下簡稱“姜黃素-VE 凝膠”）對放射所致小鼠口腔黏膜炎的治療效果。方法 以合成的姜黃素-VE 復合物為載物，泊洛沙姆為基質，制備姜黃素-VE 凝膠。采用傅里葉紅外光譜儀表征姜黃素-VE 復合物結構，通過掃描電鏡測定姜黃素-VE 凝膠微觀結構，流變儀測定凝膠化溫度，測定凝膠溶脹降解性并使用萬能試驗機測定凝膠黏附性。將 30 只無特定病原體級健康雄性 BALB/C 小鼠隨機分為空白組、輻射組、輻射+凝膠組，每組各 10 只。輻射組、輻射+凝膠組通過單次大劑量輻射造模（25 Gy），空白組只麻醉不輻射。空白組及輻射組在輻射后 1～7 d 給予常規飼料及飲水，輻射+凝膠組在此基礎上每日給予姜黃素-VE 凝膠干預 2 次，輻射后第 8 天處死小鼠。記錄輻射后各組小鼠體重變化情況；甲苯胺藍染色測定舌組織表面潰瘍面積；對小鼠舌組織進行病理觀察；測定舌組織超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶活性及丙二醛水平；酶聯免疫吸附試驗測定舌組織腫瘤壞死因子 α、白細胞介素（interleukin, IL）-1β、IL-6 的水平；免疫組織化學法測定磷酸化組蛋白 H2AX、核轉錄因子紅系 2 相關因子 2 的分布及陽性表達量。結果 姜黃素-VE 凝膠內部為多孔網狀結構，凝膠化溫度為 30℃，溶脹率接近 300%，48 h 后凝膠降解率超過 95%，黏附強度為 12.748 kPa。體內實驗結果表明，與輻射組比較，輻射+凝膠組小鼠體重上升（P<0.05），潰瘍面積顯著減少（P<0.05），過氧化氫酶活性增加（P<0.05），腫瘤壞死因子 α、IL-1β 及 IL-6 水平下降（P<0.05），磷酸化組蛋白 H2AX 表達下調（P<0.05）。結論 姜黃素-VE 凝膠可通過減少輻射引起的 DNA 損傷、抑制活性氧產生以及有效降低小鼠舌組織炎癥水平來延緩或減弱放射性口腔黏膜炎的進程。